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【戚风蛋糕(纸杯版)的做法】

发布时间:2019-09-18 19:20:53

文章导读平时在家吃饭,偶尔出去吃饭,换换口味是不错的,但现在有些人却刚好相反,平时总在外面吃饭,偶尔自己煮,其实这种饮食习惯是很不健康的,戚风蛋糕(纸杯版)的做法简单,即使时间有限,也完全可以自己在家里做。

1、打4个鸡蛋在碗里,蛋清蛋黄分离。

2、蛋白里放入5g盐,40g白糖。

、蛋黄用打蛋器搅匀。

4、把面粉筛入蛋黄液中,同时加10g玉米油,搅匀至丝滑状。

5、蛋白用电动搅拌器打发至冒尖,倒扣不流,备用。

6、先取三分之一蛋白,作炒菜状,上下翻拌,将蛋白彻底融入蛋黄液里。

7、把步骤6拌好的蛋黄液全部倒入剩下的蛋白里,同法翻拌均匀。

8、装入裱花袋,挨个挤入纸杯里,震荡均匀,排出气泡。

9、撒上黑芝麻做装饰。

10、烤箱预热10分钟。

11、全部放入托盘,放进烤箱中层。

12、设定温度160度,时间 0分钟。

1 、时间到,取出,晾凉,即食。

想要吃得营养又健康,自己做饭无疑是最佳的选择,戚风蛋糕(纸杯版)的做法容易,为我们提供了更多的选择。

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